Lebensmittelkontrolleure des Landshuter Landratsamtes haben schon am Freitag, 21. September, zusammen mit Mitarbei- tern des Bayerischen Landesamtes für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit Kontrollen bei der Altdorfer Großbäckerei Heinz (Foto) durchgeführt. Dabei wurden Mängel bei der Prozess- und Betriebshygi- ene, Reinigungsmängel sowie Mängel bei der Dokumentationspflicht beanstandet.
Sogar das Bayer. Fernsehen berichtete heute (26.09.) um 17 Uhr (Anm. d. Red.). Die festgestellten Mängel waren alle unter der Schwelle der Gesundheitsgefährdung. Die aufgetretenen Mängel sind noch am selben Tag beziehungsweise am Tag darauf, weitestgehend abgestellt worden.
Das Landratsamt Landshut wird wegen der vorgefundenen Verstöße ein Ordungswidrigskeitsverfahren gegen die Firma einleiten.
Die Firma unterliegt der regelmäßigen Überwachung durch die Lebensmittelkontrolleure des Landratsamts Landshut. Das Unternehmen ist auch in den vergangenen Jahren regelmäßig kontrolliert worden; auch in der Vergangenheit hat es gemeinsame Kontrollen von Mitarbeitern des LGL und des hiesigen Landratsamts unter anderem auch bei der Großbäckerei gegeben. Die dabei festgestellten Mängel sind stets abgestellt worden.
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Elmar Stöttner, Landratsamt Landshut
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